豌豆烧笋丁---养身菜系列

时间:2024-10-24 02:31:03

1、新鲜的豌豆清洗干净。

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2、竹笋,洗干净。

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3、将竹笋切成丁状。

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4、再用水将竹笋丁煮下,去除竹笋的苦涩味。

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5、水煮的带皮猪肉,切成丁。

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6、切几片姜。

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7、炒锅烧热,

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8、倒入菜籽油,等菜籽油油温起来。

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9、加入少许食盐。

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10、将姜片先放入锅中爆香。

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11、再放入切碎的水煮带皮猪肉肉丁,大火翻炒。

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12、倒入洗净的新鲜豌豆。

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13、大火翻炒。

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14、多翻炒下,这样能让豆子熟的更快。

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15、加入煮过的笋丁。

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16、充分混合翻炒均匀。

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17、加入适量的水,大火焖煮约20分钟,有条件的还可以多焖一会,这样焖煮熟透的豌豆更好吃。

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18、等豌豆熟透后,大火收汁。

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19、装盘,好吃美味的豌豆烧笋丁就做好了。

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