猪肉水饺怎么做

时间:2024-10-20 11:54:39

1、面粉凉开水盐放入盆中,水不要一次性加完,看面团的状态,待表面光滑揉成团后,用干净的湿布将面团盖住,静止15分钟,用湿布是为了锁水,防止面团干

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2、静止后在将面团搓揉2颍骈城茇-3分钟,将面团搓揉成长条,每个面团大概10克左右,撒上适量干面粉,将面团用手掌压扁,擀成圆扁状态

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3、做馅料之前,先把白菜切碎,然后稍微撒点盐,用手捏几下,凸鹣沮北把白菜的水分腌制出来,猪肉剁成肉泥,除了水,加入所有材料,把肉馅搅拌成有弹性,在慢慢加入水,在搅拌就好

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4、接下来开始包饺子,馅料可以根据多少随你自己放,包好后可以放入盘子,也可以像我这样放入水饺盒,放在冰箱冷冻,要吃的时候拿出来

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5、可以做煎饺,汤饺,蒸饺,根据你自己口感的喜欢,随意发挥啦

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6、好香啊,一口气吃好几个

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