枣花酥的家常做法

时间:2024-10-12 10:06:22

1、水油皮的材料混合成光滑面团。

枣花酥的家常做法

2、油酥的材料混合成光滑面团。

枣花酥的家常做法

3、水油皮等分为12份,盖好冷藏半个小时。

枣花酥的家常做法

4、将油酥和馅心分别等分成12份。

枣花酥的家常做法

5、拿一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形。将油酥面团放在水油皮面团中心,包起来,收口朝下擀开成长椭圆形

枣花酥的家常做法

6、从上而下卷起来,卷好后松弛10分钟。

枣花酥的家常做法

7、卷好的面团旋转90度,再次擀开成更长的长椭圆,再次从上而下卷起来。将12份面团全部卷好,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

枣花酥的家常做法

8、取一块静置好的面团,擀开成圆形,将一块枣泥馅放在面团中央,包起来。

枣花酥的家常做法

9、包好后,收口朝下,擀成圆饼状。用剪刀在圆饼上剪12-16刀。

枣花酥的家常做法

10、将每一片“花瓣”扭转。

枣花酥的家常做法

11、摆在烤盘上,在枣花酥的中心,点上红点装饰。

枣花酥的家常做法

12、将烤盘放入预热好180度的烤箱,烤18分钟左右,放凉了再从烤盘里取出来。

枣花酥的家常做法
© 手抄报圈