1、第一步，把糯米粉放入干净的容器中，加入适量的白砂糖，用温水搅拌成棉絮状。
2、第二步，把手清洗干净，把糯米粉揉成光滑的面团，醒面半个小时。
3、第三步，把红豆清洗干净后，加一碗水，一些白砂糖，放入高压锅中压20分钟左右。
4、第四步，把红枣去核，清洗干净，沥干水分备用。
5、第五步，醒好的面团放在砧板上，分成均匀的三等分。
6、第六步，把面团擀成均匀大小的薄饼，蒸锅中放一层油纸，铺上一张面饼，面饼上铺一层红豆，上面盖一张面饼。
7、第七步，大火烧开，蒸20分钟后，在糯米饼上铺一层红豆，然后把另一张糯米饼铺在上面，最上面铺一层红枣，再蒸20分钟。
8、第八步，蒸好后，焖5分钟，晾凉后，拿出来切成小块，就可以享受Q弹软糯的红豆糯米蒸糕了。
