1、按单子准备好所有用料,小麦粉就是那个黄黄的,我看有点像国内的玉米糁
2、将粉,盐,发粉喝橄榄油倒在一起,加温水搅拌
3、揉成面团,盖上保鲜膜,醒15-20分钟左右
4、醒好的面团,
5、将面团表面抹上橄榄油,用手轻轻分成小块备用,切记不要揉,用手直接揪开个就行了
6、把分好的面团抹上橄榄油,用手轻轻推开,从中间往外推,推的越薄越好,破洞也不怕
7、推好的面皮就是这样
8、再将薄薄的面皮从三分之一处折起来
9、左右折完,再向中间折
10、折成正方形的小块
11、喜欢放馅的,推面的时候就可以放了,像韭菜了,芝麻酱之类的
12、准备煎锅,开火预热,再把叠好的小方块推开,不要太薄了,不然饼子烙出来是硬的,
13、放饼子入煎锅,小火,不用放油,因为推饼的时候已经抹了油了
14、等一面饼子金黄起泡,就可以反面继续烙
15、大概两三分钟就熟了
16、饼子烙好,切丝,加各种材料一起炒,就是好吃的焖饼了