1、备齐食材。
2、丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋去壳打入盘子中,瘦肉洗净剁成末。
3、将肉末加入鸡蛋液中搅拌,加入少部分盐。
4、锅中倒入油烧七成热后加入丝瓜。
5、翻炒至丝瓜稍软再加入少量盐。
6、然后将肉末鸡蛋液均匀倒入丝瓜上面。
7、改小火,不要翻炒,等肉末鸡蛋液定型。
8、等待鸡蛋液成型后翻面,直至鸡蛋炒熟,再翻炒2分钟,等肉熟即可。
9、装盘上桌,成品图出炉,味道非常鲜美,你试试就知道了。
1、备齐食材。
2、丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋去壳打入盘子中,瘦肉洗净剁成末。
3、将肉末加入鸡蛋液中搅拌,加入少部分盐。
4、锅中倒入油烧七成热后加入丝瓜。
5、翻炒至丝瓜稍软再加入少量盐。
6、然后将肉末鸡蛋液均匀倒入丝瓜上面。
7、改小火,不要翻炒,等肉末鸡蛋液定型。
8、等待鸡蛋液成型后翻面,直至鸡蛋炒熟,再翻炒2分钟,等肉熟即可。
9、装盘上桌,成品图出炉,味道非常鲜美,你试试就知道了。