1、豆干洗净，切条
2、肉洗净，切片
3、青椒洗净，切丝
4、葱、蒜洗净，切好备用
5、热锅注油，然后放入葱、蒜、花椒
6、炒出香味后，放入肉片，并翻炒几下
7、然后倒入料酒，生抽上色
8、等肉炒熟之后，到入豆干
9、翻炒几下，然后倒入青椒，翻炒几下，炒熟就可
10、然后倒入盐、香醋提鲜，鸡精，然后翻炒均匀
11、最后装盘即可
