1、汤中的水和粉可以用手搅蛋器搅合
2、用小火涂胶。不断加热和搅拌以防止底部被糊化。当面糊加热到浓稠度时，当混合过程中出现小絮扬片纹理时，它会离开火。用塑料薄膜覆盖，防止风干，冷却备用。
3、拿一张可以拿出来的硬胶卷。
4、加入切碎的葡萄干和核桃。最好的葡萄干三个，核桃碎成小块。这个面团湿俣觊鄄幼度很高。最好用手套把坚果搓几下，然后把坚果搓到面团里。
5、稍微成型，放入盆中发酵。用湿毛巾盖住面团，以保证面团的湿度。
6、面团发酵至2-3倍大小
7、从特写就可以看出水量充足
8、烤完的吐司釉涑杵抑表面金黄，切记不要过度追求有棱有角的方型吐司或蘑菇头吐司，那是发酵过度或醒发不完全的表现，我曾经也是一味的追求棱角分明的吐司，后来才知道原来那不是好吐司的表现??
9、烤完的吐司弹性十足，我喜欢外面烤的焦脆些，吃起来外脆里软，你可以试试哦！
