1、准备食材。
2、巴沙鱼化冻后洗净斜片成片。
3、用料酒、白胡椒腌制一刻钟。
4、粉丝泡软后切成段铺在碗底。
5、巴沙鱼码放粉丝上。
6、锅中油烧热后下蒜末炒至微黄。
7、下小米椒。
8、加入蒸鱼豉油。
9、将蒜油浇在巴沙鱼上。
10、锅中水烧开后入锅蒸10分钟左右。
11、出锅撒香葱。
