1、首先我们将鸡蛋壳打碎倒在碗中
2、将鸡蛋用筷子搅拌碎
3、将适量面粉倒入碗中
4、给面粉碗中加入非常少的水,搅拌成面疙瘩(先加非常少的水搅拌,不够再加一点,千万别一次加太多)
5、接着我们将葱切碎放入勺中备用
6、在锅中加入适量油,等油熟之后倒入葱,炒至香味出来
7、接着加入适量开水,水沸腾之后慢慢倒入面疙瘩,期间搅拌,要不面疙瘩会粘锅
8、大约2-3分钟之后,向锅中缓慢倒入鸡蛋,轻轻搅拌即可。盖上锅盖,等熟了即可(大火大概5分钟左右即熟)
1、首先我们将鸡蛋壳打碎倒在碗中
2、将鸡蛋用筷子搅拌碎
3、将适量面粉倒入碗中
4、给面粉碗中加入非常少的水,搅拌成面疙瘩(先加非常少的水搅拌,不够再加一点,千万别一次加太多)
5、接着我们将葱切碎放入勺中备用
6、在锅中加入适量油,等油熟之后倒入葱,炒至香味出来
7、接着加入适量开水,水沸腾之后慢慢倒入面疙瘩,期间搅拌,要不面疙瘩会粘锅
8、大约2-3分钟之后,向锅中缓慢倒入鸡蛋,轻轻搅拌即可。盖上锅盖,等熟了即可(大火大概5分钟左右即熟)