乡村酱茄子的做法

时间:2024-10-12 05:49:56

1、茄子择洗干净,用厨房用纸擦干水珠。炒锅中倒油烧热,放入茄子,用小火慢慢地煎软,盛出

乡村酱茄子的做法

2、炒锅中余油烧热,放入葱花、姜丝、蒜末爆香,再加入一勺大酱炒出香味

乡村酱茄子的做法

3、倒入煎好的茄子翻炒均匀

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4、加入适量的清水,大火烧开后转中火烧两分钟,加入鸡精,留有汤汁即可装盘了。最后点些香菜提味

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