在家也能制作的酸奶吐司

时间:2024-11-02 08:36:40

1、面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速搅拌至无干粉成团,转5-6档揉至逐渐光滑面团稍稍细腻的状态,加入软化的黄油PS:记得预留水分调整哦

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2、这时候的面团柔软细腻,具有良好的弹性和延展性。

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3、发酵至2.5倍大。

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4、轻拍排气后等分为10份,约180克/个。

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5、取一个松弛好的面团,擀开,边上气泡拍掉。

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6、松弛好的面团再次擀开成长条。

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7、依次做好。

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8、出炉震模脱模冷却即可。

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