1、准备材料。
2、冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀。
3、腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了。
4、放大火上煮开,加入冰糖。
5、改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了。
6、挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏。
7、这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些。
1、准备材料。
2、冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀。
3、腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了。
4、放大火上煮开,加入冰糖。
5、改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了。
6、挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏。
7、这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些。