1、把打豆浆要用到的杂粮杂豆提前一晚浸泡。 今天做的是五谷翊检檠尸豆浆，除了黄豆外，所需要的杂粮杂豆等没有特别要求，选平常慊劐接渴吃的就好。比如杂粮可以选择黑米、紫米、小米等，杂豆可以选绿豆、红豆、黑豆、花生等。也可以单纯就用黄豆来打豆浆和做豆渣饼，更加简单快捷。
2、把杂豆沥干水分。
3、冲洗干净。同理处理好黑米。
4、把杂豆和黑米一起倒入豆浆机中，加入1L清水，打成豆浆。
5、胡萝卜削皮。 为了给豆渣饼增加口感和营养，特地加了点胡萝卜。不加也没问题。
6、擦蓉。 没有擦丝器的话就用刀切成细丝。
7、在搅拌碗里加入普通面粉，打入一个鸡蛋。 鸡蛋也可以用清水替代，不过建议还是不要省略，加了鸡蛋颜色会更漂亮，做出来的饼也比较松软。
8、加入胡萝卜蓉。 胡萝卜丝也可以用其它蔬菜替代，但需注意尽量选择水分少的，易熟的蔬菜。喜欢吃咸口的，可以加点葱花和盐调味。
9、煮好的豆浆用滤网滤出豆渣。
10、用勺子压一压，尽量压干豆渣里的水分。
11、把豆渣倒入搅拌碗里。
12、加入适量清水。 过滤后的豆渣含水量不同，所以加水量不好建议，以面糊的状态为准。如果太稠，那么就需要加点清水，反之如果太稀，就再加多点面粉。
13、搅拌成粘稠的糊状。 以提起筷子不容易滴落的状态为准。
14、热锅少油，倒入面糊。
15、煎至表面凝固后翻面再煎，直到两面煎熟。
16、切成小块，配上滤好的豆浆。
17、开吃~
