1、首先,在锅里倒入适量的清水烧开,然后把面条放进去烫熟。
2、准备好娃娃菜,把叶子一片片弄下来清洗干净,然后在菜板上把茎叶区分开来切碎。
3、准备好肉片,姜蒜切末备好。
4、这时,可以把煮熟的面条盛入碗里冷却。然后开始煮菜,倒入适量的油,把肉片和姜蒜一起放进去爆炒一下。
5、然后先将娃娃的的茎部分放进去翻炒2分钟左右,再把叶子倒进去一起翻炒均匀。这样不至于让叶子炒得太软。
6、然后加入适量的盐,生抽进行调味,喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣椒粉或者青椒,因为面刳噪受刃条里没放盐,所以这个菜里可以稍微咸一点点。
7、加入葱花一点鸡精进行调味,这样娃娃菜就做好了。
8、最后,我们把菜盛入到装有面条的碗里,然后把面条跟菜搅拌均匀,这样,娃娃菜拌面就做好啦!可以吃几碗哦!