1、准备一块鸡胸肉，切小丁，用水冲洗一下，加上适量盐、鸡精、料酒，抓匀腌制入味。
3、起锅烧油，油温五成热，下入处理好的鸡肉，炸至定型捞出。
5、锅留底油，倒入一勺番茄酱、一勺白砂糖，一勺白醋，熬至浓稠。
7、出锅前撒上一点白芝麻，糖醋鸡丁就做好啦
