咖啡坚果软欧包

时间:2024-10-13 13:19:40

1、将高粉放入面包桶中,对角线放入食盐、白糖,中间放酵母,放入咖啡粉。

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2、根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。

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3、程序结束后,放入室温软化的黄油。

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4、将葡萄干、腰果和花生稍微切碎。

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5、程序剩余五分钟的时候,将坚果都倒入。

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6、室温进行一发。

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7、发好的面团拿出来排气。

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8、分成三份松弛15分左右。

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9、将面团放在烤盘上。

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10、烤箱中放入一碗热水进行二发。

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11、二发后取出,筛一层高粉,划出花纹。

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12、预热烤箱,上下火190度20分左右。

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13、烤好的面包自然放凉。

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14、切开看看~

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15、O(∩_∩)O哈哈~

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16、开吃啦~

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