1、糯米粉，过筛备用
2、糯米粉中加入抹茶粉，搅拌
3、加入白糖（可根据自己的口味做增加或减少），橄榄油
4、逐步加入白开水搅拌后揉成面团（不要太软，否则不容易成型），如果实在太软了，可再添加一些糯米粉继续揉成适合软度的面团，在盘子底部抹油，将面团摊在盘子上
5、逐步加入白开水搅拌后揉成面团（不要太软，否则不容易成型），如果实在太软了，可再添加一些糯米粉继续揉成适合软度的面团，在盘子底部抹油，将面团摊在盘子上
6、红豆沙买现成的，比较方便，也可以自己做，按自己的喜欢大小，将红豆沙搓成一个个小球备用
7、取一块稍微冷却后的面团，压成圆形，熟面团有弹性，和生面粉的感觉完全不一样，也可以用手直接拉，将红豆沙包入其中，捏成圆形的糍粑
8、将搓好的糍粑滚上一层椰丝（或者太白粉），防止粘连
9、这样就做好了，非常简单吧