酸菜鱼炖豆腐怎么做

1、准备一包酸菜鱼调料包，里面有：酸菜包、腌鱼料包、调味包、调味酱包。

2、鱼肉洗干净，按你喜欢的形状剁开，切片也行，然后放入腌鱼料包、料酒、食盐，拌匀，腌制15分钟。

3、豆腐切成小块，准备一点姜葱蒜，如下图。

4、可以准备一点蔬菜，我准备的是西兰花，先水煮熟，控水备用。

5、炒锅热油，先把姜葱蒜炒香。

6、然后放入酸菜包、调味酱包，翻炒均匀。

7、接着加入一个浓汤宝和适量清水，烧开。

8、放入鱼肉和豆腐中小火炖20分钟。

9、最后放入调味包和蔬菜，拌匀，烧开即可。