1、黄油，橄榄油，细砂糖和盐一起放入盆混合，用手抽搅至膨胀，再分次加入全蛋液，搅打均匀。
2、将低粉，淀粉，奶粉和小苏打粉混合筛入盆中，用橡皮刮刀将其拌合成团即可。
3、将馅儿芯料搓成大小均匀的球，面皮均匀地分成小面团，馅儿芯料与小面团1:1.5的比例。
4、取一面皮，包入一个馅儿芯料，捏紧收口，搓成圆球状，再将圆球放入模具中整理成型，取出放入烤盘。
5、烤箱预热180度。用小刀在每个饼柸上切两道小口，然后再均匀地刷两遍蛋液。
6、做完后将烤盘放入预热好的中层，烤制20分钟，出炉移至烤网上自然晾凉即可。