凉拌海笋的做法窍门

时间:2024-10-12 21:58:57

1、准备海笋并清洗干净

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2、加入没过海笋的冷水泡发2小时

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3、将泡发的海笋放入沸水锅中焯3分钟

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4、捞出过凉水冷却

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5、将辣椒面和麻椒盛至碗中

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6、用热油淋在辣椒面上

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7、在冷却后的海笋上放入盐,生抽,陈醋,生姜,葱花,香油及辣椒油调味

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8、调制均匀后即可食用

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