1、碗中磕入一个鸡蛋，然后加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，然后加入食盐，倒入纯牛奶，加入酵母搅拌均匀
2、然后把高筋面粉放到一个盆子里，把之前搅好的蛋糊慢慢的倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅成面絮之后开始下手揉。
3、揉好的面团要做到三光，手光、盆光、面光，肉好之后拿出到案板上，撒上干面粉继续揉，然后将提前放到室温下融化好的黄油揉进面团中。
4、然后把揉好的面团放回盆子里，盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方让其发酵到原先的2倍大。
5、发酵好的面团拿出来揉一下，排一下气，然后搓成长条状，分成等份，然后再次盖上保鲜膜松弛10分钟的时间。
6、接着把面团擀成牛舌状，然后撒上蔓越莓碎，从一边紧紧的卷起来，然后把做好的面包胚放到刷了油的电饭煲内胆中，把面包依次摆放好，盖上盖子进行二次发酵。
7、发酵到原先的2倍大之后刷上一层蛋黄液，然后撒上点椰蓉，就可以开始煮了，按下蛋糕键，没有蛋糕键的就按下煮饭键，中途不要开盖，不然会影响成品。煮好之后放凉脱模就可以了。
