1、准备材料蛋清蛋黄分离。
2、芝士，黄油，牛奶，白糖，隔热水融化均匀。
3、蛋黄加芝士，黄油，糖，牛奶，搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和玉米粉继续搅拌均匀。
5、蛋清七分打发。
6、分三次和蛋黄糊搅拌均匀。
7、倒入模短铘辔嗟具振出气泡，水浴法加热上下火150度烤15分钟，上色后转上火150度下火120度60分钟就可以了。
