烤鸭面皮的做法

时间:2024-10-12 14:33:54

1、首先取面粉,加入适量食盐搅拌均匀,然后加入适量的水搅拌均匀

烤鸭面皮的做法

2、然后用手反复揉搓成一个光滑的面团,面团的软硬适中即可

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3、然后用擀面状把面团擀制成一个薄薄的圆饼状,然后取一只大小差不多的碗,压在面皮上,用刀划出一个圆形,这样做出的面皮比较好看

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4、按照上述步骤把面皮弄好,撒上适量的面粉防止粘在一起

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5、锅中刷上一层薄油,然后把面皮一块块放入平底锅中进行烙制

烤鸭面皮的做法

6、一面烙好后翻个身继续烙制另一面,直至把面皮一块块的烙好后

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7、最后在面皮中刷上适量的酱料,放入适量的鸭肉和鸭皮,再放入适量的葱丝即可食用了

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