1、营养类和洗发护发类化妆品，一般都颜色较淡，大多是白、淡黄、粉红、湖蓝等。若发现颜色变深或间隔有深色斑点，这都是化妆品变质的标志。
2、看产生气体与否。化妆品中徽生物产生的气体可使化妆品膨胀，质变严重时，微生物产生的气体甚至会冲开化妆品瓶盖而外溢。遇到上述情况即说明化妆品已变质。
3、看膏霜是否稀薄。化妆品中一般含有一些大分子物质，如淀粉、蛋白质和脂肪。微生物会产生各类酶亿姣灵秀类，酶的作用会使化妆品的淀粉、蛋白质和脂肪分解，破坏其乳化性。因此膏霜稀薄也是化妆品变质的标志之一。
4、看化妆品浑浊程度。液体化妆品中的微生物繁殖生长会使化妆品浑浊不清。浑浊说明化妆品的徽生物已达到了相当的数量。
5、霉菌生长在液体化妆品中会出现丝状、絮壮悬浮物，有的甚至出现成团现象。遇此情况不能购买。
6、看化妆品是否酸败异味。微生物在生长中会产生各种酸类物质，如醋酸菌产生醋酸、米根霉产生乳酸、无根根酸产生丁酸二烯等，有的微生物还产生琥珀酸、丙酮酸等其他酸类物质。它们都会使化妆品变酸，PH值下降，同时还会破坏化妆品的气味，产生异味甚至变臭。
