1、秤好材料,容器都要无水无油哦。
2、在蛋黄里加油加10克糖拌匀。
3、在锅中加入奶粉水拌匀。
4、筛入低粉拌匀无颗粒。
5、蛋白加柠檬汁打到粗泡加10克糖。
6、打到有点细腻了加20克糖。
7、打到这样的小弯钩就好了 湿性状态,不要打过头,不然要开裂。
8、和蛋黄液分三次拌匀、切拌,不要打圈、烤箱预热190du度。
9、烤盘放油纸,铺肉松。
10、把蛋糕液倒入烤盘,抹均匀 ,震几下。
11、撒上葱花和肉松,放烤箱17分左右。
12、烤好后拿出来长这样。
13、翻面把油纸撕下来。
14、挤上沙拉酱扑肉松。
15、圈起来,放冰箱冷藏俩小时拿出来切。
16、开吃,味道赞。
17、肉松多多,这样就做好了。