1、豆腐、配菜切好备用。
2、不粘锅不用放任何油,直接先把半肥瘦的猪肉放进去煸炒出油,里面的油完全够了。
3、加入蒜粒、葱白一起翻炒。
4、蒜粒断生后,加入豆瓣酱翻炒几下,再加去皮碎番茄炒。
5、翻炒,轻点轻点,毕竟是嫩豆腐。
6、加些水,烧开后闷煮两三分钟,调些水淀粉勾芡,汤汁浓稠后洒葱花。
1、豆腐、配菜切好备用。
2、不粘锅不用放任何油,直接先把半肥瘦的猪肉放进去煸炒出油,里面的油完全够了。
3、加入蒜粒、葱白一起翻炒。
4、蒜粒断生后,加入豆瓣酱翻炒几下,再加去皮碎番茄炒。
5、翻炒,轻点轻点,毕竟是嫩豆腐。
6、加些水,烧开后闷煮两三分钟,调些水淀粉勾芡,汤汁浓稠后洒葱花。