1、鱼头冼净剖开
2、芹菜,青椒切成丝,香菜切成段
3、热油锅,放入鱼头煎
4、翻面煎,两面都煎成金黄色
5、放姜丝,滴几滴酱油,放盐
6、放适量水煮开
7、放芹菜,青椒同煮
8、水开后放后香菜
9、起锅