肘子的家常做法

时间:2024-10-12 14:37:28

1、将肘子洗净焯水捞出

2、在电饭锅里加入适量的料酒、生抽、老抽,再放入八角、桂皮、香叶、干辣椒(不喜欢吃辣的朋友可以不放干辣椒),然后把肘子放进去,按一下煲汤的按钮

3、等到电饭锅自己到时间,然后捞出肘子放凉

4、找一个小碗,加入葱、姜、蒜末,切碎的朝天椒,放生抽、蚝油、鸡精、辣椒油,适量的凉白开拌匀,做出蘸料

5、最后,将放凉的肘子切成片,配上调好的蘸料就可以开吃啦

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