1、藕洗净削皮，切成藕丁；青豆粒拿出来化冻（买的速冻青豆粒）。
2、腊肉切成腊肉丁，备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花煸香，放入腊肉丁翻炒，放入藕丁、青豆粒翻炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、味精翻炒入味，出锅盛盘。
