雪媚娘做法大全

时间:2024-10-12 04:16:05

1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀

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2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀

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3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合

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4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)

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5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

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6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀

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7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉

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8、鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用

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9、将水果切成小丁

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10、案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份

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11、案板上裹上保鲜膜,敛阌嬖嘏撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小,取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度

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12、戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油

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13、再放入切好的水果丁

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14、上面再铺一层奶油

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15、将面皮包裹好,捏紧收口

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16、最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了

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