1、鱿鱼洗净切片,青椒、胡萝卜切丁,洋葱切片备用。
2、锅中烧水 放鱿鱼,焯烫一下。
3、捞出沥干,放入盘中备用。
4、锅热油放鱿鱼、青椒、胡萝卜丁、洋葱片。
5、炒至青椒、胡萝卜断生。
6、加盐、醋、料酒、孜然。
7、翻炒均匀即可出锅。