1、准备食材并称重，还有黄油哈。
2、首先将称好的牛奶与玉米油加入面包机桶中。
3、再加入全麦粉，高筋粉，红糖，盐，酵母粉，启动面包机“和面”程序。
4、一个和面程序结束后加入室温软化的黄油，继续启动面包机一个“和面”程序，揉至扩展阶段。
5、和好的面团用手揉圆，放到面包机里进行一发。发酵好的面团手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。
6、发酵好的面团揉圆排气，盖上保鲜膜松弛10分钟，这时在发酵藤篮中倒入面粉，转动藤篮，让面粉均匀的粘在藤篮上，如图。
7、把面团口收紧，收口朝上放入面包篮，盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵至8分满即可。
8、将二发好的面包胚从发酵篮中倒扣在烤盘上。用锋利的刀在面包中间割出十字刀，再割4髦上傩秸刀，如图，也可以根据个人喜欢来割，这时将烤箱预热，175度5分钟。
9、将烤盘入烤箱中层，上下管175°烤20-25分钟，温度及时间仅供参考！具体请根倌栗受绽据自家烤箱性能另定，(注意观察颜色，上色后立即加盖一张锡纸。)
10、戴上隔热手套取出烤盘，红糖全麦软欧包，口感独特。好吃不腻。
