蔬菜披萨怎么做家庭做法

1、西葫芦、土豆、胡萝卜擦丝，洋葱头切小丁备用。

2、生菜撕碎、圣女果切片、火腿切丁

3、将马苏里拉芝士碎室温化开备用。

4、在步骤1的蔬菜中加入适量面粉、全蛋、蛋黄和适量盐，和成稍微浓稠的面糊备用。

5、平底不粘锅烧热后加少许植物油，小火加热至油轻微冒烟。

6、关火，放入适量面糊摊成薄薄的圆饼，然后用中小火煎至底部微黄。

7、翻面，关火。

8、撒上步骤2中准备的各种，以及马苏里拉芝士碎。

9、盖上锅盖，开小火煎一会，待表面的奶酪刚刚融化，关火！焖1分钟左右就好！