1、材料用清水冲洗干净,倒入加了水的锅内,大火煲开;
2、煲开后盖上锅盖,转中小火煲1.5-2小时;
3、煲好后的茯苓水要过筛几次隔渣;
4、取500ml 蕃珠雒煦茯苓水放凉(必须要完全放凉,不然凉粉粉一倒进去就会结块了,结块就肯定做不成功了),将放凉后的茯苓水倒入100g的凉粉粉搅拌至没粉粒;
5、剩下的2500ml 的茯苓水倒锅里大火煲开,然后转中小火,将凉粉水倒入,一边倒入一边搅拌,不然会结块,直至煲开;
6、分装倒入容器时要过筛哦!(过筛做出来的茯苓膏会阌毡驰璨更软滑),放至完全凉透凝固;凝固后茯苓膏可以马上吃的,但放冰箱冷藏几小时以后吃会更有风味哦!