秋梨膏的家常做法

时间:2024-10-15 07:55:58

1、准备好要用的食材,梨清洗干净

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2、川贝温水泡着备用

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3、罗汉果拍碎

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4、和川贝一起泡

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5、梨带皮切块

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6、生姜,去皮切块

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7、好大一盆

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8、和生姜一同榨汁

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9、姜梨汁放入不沾锅煮,煮开后倒入泡好的川贝和罗汉果

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10、转小火熬制

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11、熬好浓稠,过筛

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12、剩下的汁已经不多了,还需要继续上锅熬

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13、加入一块冰糖小火熬化

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14、加入冰糖后就需要不停搅拌了,再加入糖桂花(没有可以不加)

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15、有点粘搅拌产子的时候就可以收汁了,虽然叫秋梨膏,但你也别想着真熬成膏状

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16、装入碗中量凉,加入蜂蜜搅拌即可

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