1、莲藕去皮洗净。
2、切成薄片。
3、青笋留下嫩绿的尖,洗净。
4、汤锅倒水2000毫升,开大火。放入藕片煮五分钟。放入青笋尖同煮。
5、开锅放散白菜心同煮。
6、放适量的盐和味精调味。
7、淋点熟猪油,关火出锅。