香菇油菜炒肉怎么做？小编来教你吧。
食材
肉 适量
油菜 适量
香菇 5个
葱 适量
香菜 适量
蒜头 适量
材料准备阶段
1、将肉洗净，切成小片状，装盘待用。
2、将油菜洗净，沥干水分，装盘待用。香菇先泡水，等香菇泡软后，切成2瓣装盘待用。
3、将葱、香菜清洗干净，然后切成大段装盘待用；将蒜头剥皮后切成2瓣装盘待用。
烹调阶段
1、准备好砂锅，倒入适量的油，待油热后倒入肉，继续煸炒待炒至金黄色后，倒入蒜头煸炒片刻；
2、加入油菜和香菇，继续煸炒待基本熟后，倒入葱和香菜；
3、继续煸炒片刻即可上桌了。