1、第一步:准备材料,南瓜小块,紫薯小的2个,糯米粉适量,纯牛奶适量,冰糖粉适量
2、第二步:蒸南瓜和紫薯,南瓜和紫薯都切成小块,大火蒸20分钟
3、第三步:做南瓜团和紫薯泥,将蒸熟的南瓜和紫薯去皮,南瓜中加糯米粉,揉成面团,可以加适量冰糖容腹殛核粉,增加甜度;紫薯中加入适量牛奶,避免太干且更软糯甜香,打成紫薯泥
4、第四步:南瓜包紫薯,将南瓜面团分成小份,摊平,放入紫薯泥,包好后搓圆,依次将所有的南瓜团和紫薯泥包完
5、第五步:蒸,为了防止粘,可以在蒸篓上抹一点油,依次将包好的南瓜紫薯团放好,大火蒸十分钟
6、第六步:撒椰蓉,蒸好的南瓜紫薯团依次摆盘,均匀撒上椰蓉,大功告成!