超级好吃的巧克力奶酪司康

时间:2024-10-13 16:27:40

1、可可粉面粉过筛,加入糖和盐搅拌均匀。

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2、淡奶油,牛奶,还有鸡蛋加入酵母搅拌均匀。

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3、巧克力料理机打碎备用。用巧克力豆的跳过这步。

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4、称取黄油和奶油奶酪,最好切成小丁。

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5、黄油和奶油奶酪放面粉里切小丁,再略搓成屑状,分次加入蛋奶液,(我偷懒一次加入的)拌到无干粉状,加入巧克力碎,弄成团(不要反复揉),

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6、桌上撒薄面,面团擀开折叠几下,压成2厘米厚

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7、用切模压出形状,入发酵箱发酵40到50分钟。

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8、表面涂蛋液,180度中层烤20分钟左右。

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