1、首先,我们将两个土豆切成丝,加姜末、葱花、一个鸡蛋、盐、花椒粉、十三香,将它们搅拌均匀。
2、然后,再依次加入两勺面粉,将它们充分搅拌均匀,使土豆丝充分裹上面粉。
3、最后,将搅拌好的土豆丝直接用筷子夹着下过,炸至两面金黄出锅即可