1、先将豆腐切成一块一块的,蒜苗切成小段,青椒切成小段备用
2、锅内放油,先将豆腐煎黄,捞出备用
3、炒肉沫,翻炒一分钟放入姜末蒜末和豆瓣酱继续翻炒一分钟
4、放入豆腐翻炒一分钟,放入蒜苗,炒至蒜苗变软没有辣味即可