蛋炒饭的精髓

1、先把蛋打了放碗里，搅拌均匀，再放点盐，继续搅拌，备用

2、然后在锅里放油，小火加热，之后放饭，加大点火力，翻炒，撒上盐，记住要 均匀，在然后放蛋，翻炒

3、这样一盘香喷喷的蛋炒饭就完成了