冬瓜扇贝汤的做法

时间:2024-10-20 01:06:41

1、扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳;

冬瓜扇贝汤的做法

2、剥开扇贝,去内脏,洗净干净,放白酒、盐浸泡5分钟,洗净,沥干水;PS:可以去腥,保鲜。

冬瓜扇贝汤的做法

3、把大冬瓜取1000克;

冬瓜扇贝汤的做法

4、冬瓜去皮,去籽、去瓢,切块;

冬瓜扇贝汤的做法

5、清水煮沸,放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟;

冬瓜扇贝汤的做法

6、把冬瓜加入,煲12-15分钟;

冬瓜扇贝汤的做法

7、放盐、放香葱拌均即可

冬瓜扇贝汤的做法
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