1、按需买盐，如：加碘盐士候眨塄大部分人都适用；低钠盐适用高血压人群，而且从健康角度出发，低钠盐相比较健康；加硒盐适用于低硒地区；加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。如何挑选市面上各种盐
2、低钠盐：适用高血压人群平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。
3、加碘盐：大部分人适用， 对于大部分人来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。
4、加钙盐：钙含量太少不建议常用
5、加硒盐：适用于低硒地区硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的蚝钶林醛攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。
6、加锌盐和加铁盐：缺锌缺铁人群锌和铁具有重要的生理功能，但过多摄入的铁和锌也会危害健康。许多食物中天然含有锌和铁，还有一些配方食品中已经加了锌和铁。
7、海盐：就是普通盐，以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”；我们平时吃的精制加碘盐就是海盐。
