奶香椰蓉排包

时间:2024-10-14 19:19:29

1、准备材料

奶香椰蓉排包

2、准备工具

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3、黄油室温软化

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4、面包桶称130g牛奶

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5、全蛋液

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6、白糖

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7、盐 放对角

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8、放入260克高粉

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9、奶粉10g

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10、酵母4g,记得随手盖一下噢

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11、用筷子拌成这样

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12、放到面包机里。和面一次

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13、好了之后加入软化好的黄油再和面一次

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14、结束之后盖保鲜膜室温发酵

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15、两小时后发成这样。

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16、拿出来按压排气。每份60g,分八份。

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17、分好之后盖保鲜膜室温醒发15分钟

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18、醒发的时间做内馅儿用的鸡蛋,35g蛋

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19、白糖

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20、搅拌均匀备用

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21、面团醒发好取一个擀成长椭圆形

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22、刷一层蛋液

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23、撒一层椰蓉

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24、从一旁卷起

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25、都卷好,盖保鲜膜室温二次发酵

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26、一个多小时,发好了

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27、刷上蛋液 撒上椰蓉

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28、烤箱170℃预热5分钟,烤20分钟。看拉丝

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