芒果牛奶千层糕

时间:2024-10-12 07:08:35

1、将芒果果肉取出加100ml清水打成芒果泥

2、将芒果泥过筛(料理机打的很细的也可以不用过)如果泥太干可以加一些水,要保证有流咿蛙匆盗动性。加10g吉利丁粉、5g白砂糖搅拌均匀,上锅蒸6分钟左右至吉利粉全部溶解无颗粒状,自然冷却

芒果牛奶千层糕
芒果牛奶千层糕

3、椰浆(牛奶)中加入50ml清水、10g吉利丁粉、10g白砂糖搅拌均匀上锅蒸蒸6分钟左右,至吉利丁粉全部溶解无颗粒状,自然冷却

芒果牛奶千层糕
芒果牛奶千层糕

4、选择一个方形保鲜盒,咸犴孜稍先倒入芒果泥铺满底部盖上盖子冰箱冷藏15-20分钟,取出看一下是否完全凝固,再到第二层椰浆盖上盖子放入冰箱冷藏,这样重复6次然后冷藏一夜

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5、第二天拿出脱模切成方块(一定要小心 温柔一点点)

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6、这是个超级可爱的小吃 大家快来吧

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