喝粥一直是中国人公认的一种食疗方法,但是到底喝什么样的粥才更适合自己呢?今天,我就要给大家讲一下常见的一款莲子百合瘦肉粥,该粥做法根据不同的人自然也就有了不同的做法,所以,略有不同也属正常。
功效:
由于该汤中的莲子、百合既是药物又是食物,中医将其归为滋补类,前者能调脾补肾,后者可肺宁心,能辅助治疗虚热、调节神经功能,是女性朋友保健、改善带下的最佳食材。(我时常建议我妈妈做这个粥)
具体做法:
一、准备食材
莲子50g、瘦猪肉250g、鲜百合100g,生姜、葱花、料酒、盐、味精各适量
二、做法
1、将莲子取芯,洗净;(不然会苦的)
2、百合洗净,记得要掰开;
3、瘦猪肉洗净、切块;（不要太大）
4、将莲子、百合、生姜、瘦猪肉一起放入瓦罐中(没有瓦罐的也可以用电饭煲),加入适量的清水、再放入料酒、大火烧沸后再改用小伙慢炖,大约两个小时后,放入味精、盐、撒上葱花即可。
PS:
1、对于喜欢甜粥的女性,这个或许并不是很符合胃口;
2、当然有人喜欢在里面加入红枣,红枣也是属于养颜产品,特别适合女性;
3、瘦猪肉也可少放点,主要是在于提味;
4、如果不太喜欢特别烂的粥,那就可以少煮一会。
以上图片均来自于网络,并且由本人组合而成。