蓝莓酱曲奇饼干的详细做法

时间:2024-10-14 20:28:03

材料:低粉200克、磕聆霖麸无盐黄油130克、鸡蛋50克 、糖粉60克、细砂糖30克、盐1克、蓝莓果酱适量

制作过程:

1、将黄油切成小块,室温下软化。

2、加入糖粉、细砂糖,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状。

3、将鸡蛋液分次加入到黄油中,打匀。

4、低筋面粉、盐、混合筛入。

5、用橡皮刮刀切拌均匀,成曲奇面糊。

6、装入挤花带袋中,挤出花型,中间添入适量蓝莓果酱。

7、预热烤箱190°,放烤箱中层、上下火,烤15分钟至边缘着色即可出炉。

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