1、准备食材, 西兰花洗净切小朵, 皮蛋剥壳切4瓣再对半切,木耳洗净切条,蒜头拍扁同,辣椒切小段,红萝卜切薄片。
2、滚水加点盐跟油,烫西兰花至梗变软捞起。
3、少油热锅爆香蒜头跟辣椒,加入红萝卜炒一下,加入皮蛋炒到有点焦。
4、加入西兰花跟木耳炒一下,加2匙黑胡椒跟水盖锅盖闷一下,调味,收汁即可。
5、美味就完成了。
1、准备食材, 西兰花洗净切小朵, 皮蛋剥壳切4瓣再对半切,木耳洗净切条,蒜头拍扁同,辣椒切小段,红萝卜切薄片。
2、滚水加点盐跟油,烫西兰花至梗变软捞起。
3、少油热锅爆香蒜头跟辣椒,加入红萝卜炒一下,加入皮蛋炒到有点焦。
4、加入西兰花跟木耳炒一下,加2匙黑胡椒跟水盖锅盖闷一下,调味,收汁即可。
5、美味就完成了。